Charakterystyka
Olej z orzechów włoskich (Juglans regia), tłoczony na zimno, to luksusowy produkt o bogatym smaku i szerokim spektrum właściwości zdrowotnych. Jest ceniony za wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, antyoksydantów, witamin i minerałów, które wspierają zdrowie serca, mózgu i skóry. Jego wyjątkowy, orzechowy aromat sprawia, że jest idealnym dodatkiem do dań, a unikalny skład chemiczny czyni go niezastąpionym w codziennej pielęgnacji skóry i włosów. Dzięki tłoczeniu w warunkach próżniowych olej zachowuje pełnię swoich wartości odżywczych.
Właściwości Prozdrowotne
Olej z orzechów włoskich to naturalny eliksir zdrowia, bogaty w składniki wspierające organizm:
Dla zdrowia:
- Zdrowie serca i układu krążenia:
- Dzięki wysokiej zawartości omega-3 i omega-6, olej z orzechów włoskich wspiera zdrowie serca, obniża poziom cholesterolu LDL i poprawia elastyczność naczyń krwionośnych.
- Wsparcie funkcji mózgu:
- Kwasy tłuszczowe omega-3 wspierają koncentrację, pamięć i funkcje poznawcze, chroniąc przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak Alzheimer.
- Działanie przeciwzapalne:
- Olej zmniejsza stany zapalne w organizmie, co jest korzystne w przypadku chorób autoimmunologicznych i przewlekłych zapaleń stawów.
- Wsparcie układu odpornościowego:
- Obecność witaminy E i polifenoli wzmacnia mechanizmy obronne organizmu, chroniąc przed infekcjami i chorobami.
- Detoksykacja wątroby:
- Olej wspomaga naturalne procesy oczyszczania wątroby i chroni jej komórki przed uszkodzeniami.
Dla skóry, włosów i paznokci:
- Nawilżenie i regeneracja skóry:
- Olej z orzechów włoskich głęboko nawilża skórę, regeneruje naskórek i łagodzi podrażnienia.
- Działanie przeciwstarzeniowe:
- Dzięki witaminie E i polifenolom olej spowalnia procesy starzenia, poprawia elastyczność skóry i redukuje zmarszczki.
- Zdrowe włosy:
- Olej wzmacnia cebulki włosów, zapobiega ich wypadaniu i nadaje im blask. Może być stosowany jako serum na suche końcówki.
- Wzmocnienie paznokci:
- Regularne stosowanie oleju regeneruje płytkę paznokciową, zmniejsza łamliwość i wspomaga ich wzrost.
Zalecana Dawka
Zaleca się spożywanie 1–2 łyżek oleju z orzechów włoskich dziennie na zimno, jako uzupełnienie zdrowej i zrównoważonej diety.
Zastosowanie w Kuchni
Olej z orzechów włoskich jest idealny do spożywania na zimno, co pozwala zachować jego cenne właściwości. Dzięki tłoczeniu na zimno, w warunkach bez dostępu światła i tlenu, olej zachowuje świeżość oraz pełnię naturalnego smaku.
- Sałatki i surówki – nadaje głęboki, orzechowy aromat.
- Pieczywo i dipy – jako baza do past i sosów.
- Desery i ciasta – idealny dodatek do wypieków i słodkich dań.
Uwaga: Olej należy stosować wyłącznie na zimno, aby zachować jego właściwości prozdrowotne.
Zastosowanie w Pielęgnacji
Olej z orzechów włoskich jest również ceniony w pielęgnacji skóry i włosów:
- Dla skóry – intensywnie nawilża, regeneruje i działa przeciwzapalnie.
- Dla włosów – wzmacnia, odżywia i nadaje im blask.
- Dla paznokci – poprawia ich strukturę i elastyczność.
Przechowywanie
Olej z orzechów włoskich wymaga odpowiednich warunków przechowywania, które zapewnia technologia Eco Omega-Protection:
- Przechowywać w lodówce, w temperaturze 4–10°C, zarówno przed, jak i po otwarciu.
- Chronić przed światłem i powietrzem, aby zachować świeżość, pełnię smaku oraz wszystkie cenne właściwości odżywcze.
Termin Przydatności
- Nieotwierany:
Termin przydatności do spożycia wynosi 12 miesięcy od daty tłoczenia. Każda butelka jest oznaczona datą tłoczenia, co gwarantuje najwyższą świeżość produktu. - Po otwarciu:
Po otwarciu zaleca się spożycie oleju w ciągu 2–3 miesięcy, przechowując go w lodówce w temperaturze 4–10°C. Dzięki temu zachowuje swoje wartości odżywcze oraz charakterystyczny, delikatny aromat.
